Cuvee 2011 - Winnica Kępa Wiślicka
Opis
Cuvee 2011 - Winnica Kępa Wiślicka
O Winnicy
Gospodarstwo leży na południowym stoku Kępy Wiślickiej, od której powstała nazwa winnicy. Ciepłe prądy powietrzne docierające z południa przez Bramę Morawską oraz kilkuset hektarowy kompleks stawów hodowlanych w dorzeczu Wisły tworząc specyficzny mikroklimat tego miejsca. Obecnie nasadzenia zajmują około 30 a, docelowo właściele planują powiększyć plantację do 1 ha. Uprawiane są odmiany na wina białe Bianca, Hibernal, Muskat Odesskij, Seyval Blanc, Sibera, oraz na wino czerwone Regent.
Dane techniczne
Odmiana | Sibera 67%, Hibernal 33% |
Rocznik | 2011 |
Zawartość alkoholu | 10,5% |
Rodzaj wina | wytrawne |
Kwasowość | 7,9 g/l |
Cukier resztkowy | 1,5 g/l |
Twórca wina | Jacek Chrobak |