Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Hibernal 2013 - Winnica Srebrna Góra

Wina Archiwalne
52
PLN
Hibernal 2013 - Winnica Srebrna Góra
Hibernal 2013 - Winnica Srebrna Góra
out_of_stock
Dostępność:
Chwilowo brak wina w ofercie
Cena: 52,00 zł
Cena netto: 42,28 zł
szt.

Hibernal 2013 - Winnica Srebrna Góra

W nosie brzoskwinie, morele, sporo kwiatów i nut ziołowych (tymianek, mięta). W ustach dobra równowaga słodyczy i kwasowości i ładny dojrzały owoc: jabłka, brzoskwinie, ananas, kiwi. Świeże, przyjemne, dobrze zbalansowane wino, dość długie, z nutami ziół i egzotycznych owoców w końcówce. Bardzo podobne do rocznika 2012, niemniej nieco łagodniejsze w nosie i bardziej krągłe i zrównoważone (dodatek 15% Solarisa). Usta nieco mniej kwasowe. Zastosowanie kulinarne: samodzielnie lub lekko słodkie, delikatne desery (np. panna cotta) zawierające dodatek brzoskwiń, nektarynek, moreli, jabłek, gruszek, także cytryn bądź limonek, passiflory lub ananasa, owoce w miodzie, placki, naleśniki, lekkie kremy. Wskazane napowietrzenie pół godziny przed podaniem.

 

O Winnicy 

Winnica Srebrna Góra jest drugą co do wielkości winnicą w Polsce i obejmuje obszar 12 ha. Jej główne atuty to: malownicze położenie w dolinie Wisły, południowe stoki gwarantujące doskonałe nasłonecznienie, unikalna wapienno–gliniasta gleba i stanowiący naturalną osłonę Las Wolski.

Na Srebrnej Górze uprawiane są białe szczepy: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Gris, Seyval Blanc, Hibernal i Johanniter oraz odmiany czerwone: Pinot Noir, Zweigelt, Rondo, Regent i Cabernet Cortis.

Wina powstają w zabytkowych pomieszczeniach gospodarczych kamedulskiego klasztoru, jednak wytwarzane są w nowoczesnych tankach ze stali nierdzewnej, niektóre dojrzewają potem w kontakcie z drewnem akacjowym lub dębowym. Nad całością produkcji czuwa czołowy polski enolog - Agnieszka Rousseau. W najbliższych latach winiarnia zostanie rozbudowywana z zachowaniem historycznego charakteru lokalizacji. 

 

Dane techniczne

Odmiana Hibernal (85%), Solaris (15%)
Rocznik 2013
Zawartość alkoholu 11,5%
Rodzaj wina półsłodkie
Kwasowość 5,5 g/l
Cukier resztkowy 23,2 g/l

Opinie o produkcie (0)

* - Pole wymagane

Obsługiwane płatności

Sklep jest w trybie podglądu

Użytkowanie sklepu oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Szczegółowe informacje w Regulaminie sklepu: Polityka prywatności pkt 39.

Sklep internetowy od home.pl