Muscat Ottonel - Winnica Saint Vincent
Opis
Muscat Ottonel 2013 - Winnica Saint Vincent
Wino białe, półwytrawne, o słomkowej barwie. Bogate w aromaty muszkatowo-owocowe, niesione przez wyważoną słodycz, alkohol i kwasowość.
O winnicy
Winnica Saint Vincent została założona w 2009 roku. Wybrano najlepsze odmiany aby otrzymać wina aromatyczne o przyjemnym bukiecie, którym będą odpowiadać warunki klimatyczno-glebowe regionu lubuskiego.
Winnica zajmuje powierzchnię 6,5 ha. Uprawiane odmiany to:
- Białe: Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat Ottonel, Riesling
- Czerwone: Pinot Noir, Regent, Rondo
Winnica jest prowadzona z uwzględnieniem reguł sztuki winiarskiej; duża rozstawa pozwala na bardzo dobre nasłonecznienie krzewów i ogranicza występowanie chorób.
Zbiór wykonujemy ręcznie, grona przewozimy w skrzynkach, wszystko po to aby do winiarni dostarczyć owoce całe, nieutlenione.
Winifikacja prowadzona jest pod kontrolą specjalistów posiadających doświadczenie oraz wiedzę francuską. Kontrola temperatury fermentacji pozwala zachować w winie wszystkie jego aromaty.
Dlaczego Saint Vincent (Święty Wincent)?
Ponieważ jest patronem winnic, winiarzy, sprzedawców win, a także rolników, leśników.