Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Pinot Noir 2013 - Winnica Srebrna Góra

Wina Archiwalne
65
PLN
Pinot Noir 2013 - Winnica Srebrna Góra
Pinot Noir 2013 - Winnica Srebrna Góra
out_of_stock
Dostępność:
Chwilowo brak wina w ofercie
Cena: 65,00 zł
Cena netto: 52,85 zł
szt.

Pinot Noir 2013 - Winnica Srebrna Góra

Przykład lekkiej i świeżej interpretacji Pinot Noir z chłodnego regionu z minimalna zawartością tanin. Jesteśmy z niego w tym roku bardzo zadowoleni. Czysty, czerwony owoc- poziomka, malina, czereśnia, czerwona porzeczka,. W tle nieco przypraw i korzenności. W ustach delikatnie owocowe z odświeżającą kwasowością. Zastosowanie kulinarne: daje duże pole do popisu w kwestii połączeń kulinarnych. Z jednej strony pasztety, wędliny, delikatne przystawki, dania z makaronu i risotta. Ptactwo: bażant, przepiórka, gołębie, coq au vin, delikatna gęś lub pieczone lub podroby (wątróbka, nerki, grasica), delikatna jagnięcina- może być w ziołach i marynatach. Z drugiej ryby: łosoś z grila, karp w panierce, również miecznik i tuńczyk.

 

O Winnicy 

Winnica Srebrna Góra jest drugą co do wielkości winnicą w Polsce i obejmuje obszar 12 ha. Jej główne atuty to: malownicze położenie w dolinie Wisły, południowe stoki gwarantujące doskonałe nasłonecznienie, unikalna wapienno–gliniasta gleba i stanowiący naturalną osłonę Las Wolski.

Na Srebrnej Górze uprawiane są białe szczepy: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Gris, Seyval Blanc, Hibernal i Johanniter oraz odmiany czerwone: Pinot Noir, Zweigelt, Rondo, Regent i Cabernet Cortis.

Wina powstają w zabytkowych pomieszczeniach gospodarczych kamedulskiego klasztoru, jednak wytwarzane są w nowoczesnych tankach ze stali nierdzewnej, niektóre dojrzewają potem w kontakcie z drewnem akacjowym lub dębowym. Nad całością produkcji czuwa czołowy polski enolog - Agnieszka Rousseau. W najbliższych latach winiarnia zostanie rozbudowywana z zachowaniem historycznego charakteru lokalizacji. 

 

Dane techniczne

Odmiana Pinot Noir 100 %
Rocznik 2013
Zawartość alkoholu 12,2 %
Rodzaj wina wytrawne
Kwasowość 5,2 g/l
Cukier resztkowy 0,9 g/l

Opinie o produkcie (0)

* - Pole wymagane

Obsługiwane płatności

Sklep jest w trybie podglądu

Użytkowanie sklepu oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Szczegółowe informacje w Regulaminie sklepu: Polityka prywatności pkt 39.

Sklep internetowy od home.pl