Rose 2010

Rose 2010 - Winnice Płochockich

Opis smakowy

Lekkie, orzeźwiające wino różowe, o pięknej, nasyconej barwie, z subtelnym aromatem truskawki i maliny. W ustach żywa kwasowość i nieco mineralności, oraz dopełniający konstrukcję wina cukier resztkowy.Wino do picia zarówno samodzielnie jak i w połączeniu z lekkimi daniami.

Ciekawostki o winie

ino wyróżnione podczas Konwentu Winiarzy w Zielonek Górze w 2011.

Cięcie krzewów zróżnicowane- Zweigelt i Rondo jednoramienny Guyot, Marechal wysoka forma ‘Y’. Redukcja plonu, ręczny zbiór z selekcją gron i jagód. Owoce z różnych szczepów były zbierane i przerabiane razem. Wino wytworzone w kadzi ze stali nierdzewnej, z użyciem drożdży ‘rieslingowych’, fermentacja alkoholowa w niskiej temperaturze. Kwasowość: 7,8 g/l, cukier resztkowy: 3,8 g/l.

O winnicy

Winnica Płochockich zlokalizowana jest w woj. świętokrzyskim, w miejscowości Daromin, powiat sandomierski.. Posiada powierzchnię 4 ha. Uprawiane odmiany to głównie hybrydy – Rondo, Sibera, Bianka i Seyval Blanc, jak i kilka odmian czystych vitis vinifera -Traminer i Zweigelt.