Rose Muskat Trolinger 2009 - Jaworek
Opis
Rose Muscat Trollinger- Winnice Jaworek - parcela Macedońska
Wino nagrodzone srebrnym medalem na konkursie win ENOEXPO Kraków 2010
Wino o przepięknej miedziano-karmelowej barwie z charakterystycznym intensywnie słodkim aromatem muszkatu i niespotykanym dla większości win smakiem świeżych winogron. Jako półwytrawne wino deserowe ma bogaty aromat i intensywną barwę. Wino z odmiany Muskat Trollinger z reguły zapowiada słodkie kwiatowe aromaty i bywa lekko perliste. Jest to prawdopodobnie jedna z najdawniej uprawianych odmian, charakteryzuje się wysokim poziomem zbawiennych dla zdrowia antyoksydantów i flawonoidów spotykanych zwykle w winach czerwonych. Idealnie komponuje się z delikatnymi deserami zwłaszcza przyrządzonymi w stylu kuchni bałkańskiej.
O winnicy
Pobyt w Macedonii skłonił Pana Lecha Jaworka właściela winnicy w Minkini do podjęcia próby produkcji win w innym klimacie, doskonałym dla uprawy winorośli. Wydzierżawił on winnicę w południowo-wschodniej Macedonii w regionie Povardarie od Delco Baltovskiego, gdzie wsparcie enologa Josefa Watzla pozwoliło osiągnąć cel: Wprowadzenie na polski rynek win macedońskich godnych prastarej tradycji winiarskiej tego kraju, spełniających oczekiwania klientów, odpowiadających naszej filozofii wina.
Dane techniczne
Odmiana | Muskat Trolinger |
Rocznik | 2009 |
Zawartość alkoholu | 13,5% |
Rodzaj wina | wytrawne |