Solaris 2015 - Winnica Jakubów
Opis
Solaris 2014 - Winnica Jakubów
(pojemność wina 500 ml)
Pierwsze polskie słodkie wino, w sprzedaży wykonane z odmiany solaris z bardzo późnego zbioru, z jagód wysuszonych szlachetną szarą pleśnią. Skondensowany smak miodowej słodyczy z nutami kwiatu lipy doskonale współgra z kwasowością wina. Wino w typie tokajskich win 5 putonowych.
O winnicy:
Winnica założona w 2002 roku przez Artura Pajdosza. Od 2013 roku winnicę prowadzi jego syn - Michał. Uprawa położona jest w środkowej części Wzgórz Dałkowskich (wysokość ok. 200 m.n.p.m., południowo-zachodnia ekspozycja), aktualnie liczy ok. 2 ha, planowane powiększenie w przeciągu kilku najbliższych lat. Uprawia się: rondo, regent, dornfelder, traminer, sibera, hibernal, solaris i inne w mniejszych ilościach.
Dane techniczne
Odmiana | Solaris 100% |
Rocznik | 2014 |
Zawartość alkoholu | 12,5% |
Rodzaj wina | słodkie |
Twórca wina | Michał Pajdosz |