Cabernet Cortis 2012 - Winnica Dom Bliskowice
Opis
Wino 4.12 Cabernet Cortis 2012 - Winnica Dom Bliskowice
Wino bardzo ciepłego i słonecznego roku. Owoce czarny bez, doskonale zbudowane, z dobrze wkomponowanym alkoholem. Wino w południowym typie. Do picia teraz oraz polecane do dłuższego przechowania.
O Winnicy
Pierwsze sadzonki winorośli posadzono na polach wsi Bliskowice i Popów w gminie Annopol wiosną 2009 roku. Parcele położone są na wyniosłej skarpie pradoliny Wisły, skąd roztacza się malowniczy widok na meandrującą rzekę. To kraina wapiennych wzgórz: Małopolski Przełom Wisły.
Południowo-zachodnia ekspozycja zapewnia optymalne nasłonecznienie. Stok odprowadza mroźne wiosenne powietrze. Wapienne podłoże utrzymuje właściwy poziom wilgoci w glebie, a Wielka Rzeka w dole jest jak klimatyzator: zimą łagodzi mrozy a latem rozprasza burze gradowe.
Ambicją Domu Bliskowice jest produkcja limitowanych ilości wina z najlepszych, starannie wyselekcjonowanych owoców. Dobór odmian zapewnia roślinom pozbawiony zimowego stresu termicznego komfort wegetacyjny oraz ograniczone do niezbędnego minimum opryski profilaktyczne. Jakość kosztem ilości, ograniczanie lub wręcz eliminacja chemicznych stymulatorów i "ulepszaczy" w procesie produkcji oraz budowa indywidualnego stylu i charakteru wina - to credo DB
Dane techniczne
Odmiana | Cabernet Cortis 100% |
Rocznik | 2012 |
Zawartość alkoholu | 15% |
Rodzaj wina | wytrawne |
Twórca wina | Maciej Mickiewicz |