Cytryn 2018 - Winnica Patria

Cytryn 2018  -  Winnica Patria

Cytryn to kupaż cenionych odmian winorośli uprawianych w polskich winnicach. Odpowiednia pielęgnacja krzewów, selekcja owoców, fermentacja i proporcje łączenia win poszczególnych odmian pozwalają na uzyskanie ciekawego i niepowtarzalnego wina.

Cytryn to mineralno-owocowe wino o słomkowej barwie. W nosie aromaty cytrusowe, ziołowe, trawiaste, w ustach wyczuwalne ziołowe nuty, melon, ananas, skórka z cytryny. Wino zdecydowane, północne w charakterze, świeże o dobrze zrównoważonej kwasowości.

Cytryn stanowi doskonały dodatek do dań rybnych, owoców morza, drobiu, cielęciny, dań warzywnych.

O winnicy 

Założona w 2007 roku winnica Patria położona jest na Górnym Śląsku w Imielinie, wśród pól i lasów w pobliżu zbiornika wody pitnej Dziećkowice. Bliskość wody warunkuje specyficzny, łagodny mikroklimat, co korzystnie wpływa na kondycję krzewów, a co za tym idzie, również na jakość wina. 
Obecnie na winnicy uprawianych jest około 3 000 krzewów na obszarze ponad 1 ha. Wina białe produkowane są z odmian winorośli: Seyval Blanc, Sibera, Bianca, Jutrzenka, Solaris, Siegerrebe, Traminer, natomiast czerwone z odmian: Rondo, Regent, Cabernet Dorsa. Wina z Patrii wytwarzane są tradycyjnymi metodami winifikacji, bez użycia chemicznych polepszaczy smaku, związków odkwaszających, czy syntetycznych aromatów. 
 Umożliwia to uzyskanie jakościowego wina gronowego o niepowtarzalnym bukiecie i smaku, które odzwierciedlają siedlisko (terroir) i klimat w jakim uprawiane są krzewy winorośli. W piwnicach winnicy Patria znajduje się profesjonalna sala degustacyjna, która stwarza odpowiedni nastrój do degustacji oraz rozmów o winie.