Gewurztraminer 2013 - Winnica Srebrna Góra
Opis
Gewurztraminer 2013 - Winnica Srebrna Góra
Delikatny, nienachalny i w dalszym ciągu traminerowy owoc liczi, mango, róża, sporo słodkich przypraw (cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir) ale przede wszystkim wysuwają się na czoło nuty brzoskwiniowo-morelowe. Usta niemęczące jak to bywa z wieloma traminerami z cieplejszych regionów - dobra kwasowość, mineralność, odrobina prażonych migdałów, dojrzałe jabłko, brzoskwinia, cytrusy, długa, świeża brzoskwiniowa końcówka z pomarańczowym posmakiem.
Wino niefiltrowane.
O Winnicy
Winnica Srebrna Góra jest drugą co do wielkości winnicą w Polsce i obejmuje obszar 12 ha. Jej główne atuty to: malownicze położenie w dolinie Wisły, południowe stoki gwarantujące doskonałe nasłonecznienie, unikalna wapienno–gliniasta gleba i stanowiący naturalną osłonę Las Wolski.
Na Srebrnej Górze uprawiane są białe szczepy: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Gris, Seyval Blanc, Hibernal i Johanniter oraz odmiany czerwone: Pinot Noir, Zweigelt, Rondo, Regent i Cabernet Cortis.
Wina powstają w zabytkowych pomieszczeniach gospodarczych kamedulskiego klasztoru, jednak wytwarzane są w nowoczesnych tankach ze stali nierdzewnej, niektóre dojrzewają potem w kontakcie z drewnem akacjowym lub dębowym. Nad całością produkcji czuwa czołowy polski enolog - Agnieszka Rousseau. W najbliższych latach winiarnia zostanie rozbudowywana z zachowaniem historycznego charakteru lokalizacji.
Dane techniczne
Odmiana | Gewurztraminer 100% |
Rocznik | 2013 |
Zawartość alkoholu | 11 % |
Rodzaj wina | wytrawne |
Kwasowość | 6,9g/l |
Cukier resztkowy | 0,6g/l |