Wyszukiwarka
Menu
- Wina w sprzedaży(10)
- Wina białe(102)
- Wina czerwone(74)
- Wina różowe(14)
- Wina wytrawne(111)
- Wina półwytrawne(29)
- Wina półsłodkie(7)
- Wina musujące(9)
- Region Polski(136)
- Kartoniki na wino(1)
- Wina Archiwalne(135)
- Nowości
- Promocje
Hibernal 2012 - Winnica Kępa Wiślicka
KATALOG
Opis
Hibernal 2012 - Winnica Kępa Wiślicka
Wino białe, wytrawne o niezwykle złożonej strukturze i dojrzałości. Wyraźnie wyczuwalne nuty miodu akacjowego, orzechów laskowych, dojrzałych owoców cytrusowych i kruchego ciasta. Bardzo bogatą paletę aromatów uzupełniają brzoskwinie, czerwone grejpfruty, egzotyczne konfitury i nutka liści czarnej porzeczki. Wino gęste, pełne i długie. Swój słomkowy kolor zawdzięcza bardzo późnym zbiorom i szczególnemu rocznikowi 2012, zebrane grona w około 30 procentach dotknięte były szlachetną pleśnią. Zdecydowanie najlepsze jednoodmianowe wino ze szczepu Hibernal w Polsce, przypominające wina węgierskie.
O Winnicy
Gospodarstwo leży na południowym stoku Kępy Wiślickiej, od której powstała nazwa winnicy. Ciepłe prądy powietrzne docierające z południa przez Bramę Morawską oraz kilkuset hektarowy kompleks stawów hodowlanych w dorzeczu Wisły tworząc specyficzny mikroklimat tego miejsca. Obecnie nasadzenia zajmują około 30 a, docelowo właściele planują powiększyć plantację do 1 ha. Uprawiane są odmiany na wina białe Bianca, Hibernal, Muskat Odesskij, Seyval Blanc, Sibera, oraz na wino czerwone Regent.
Dane techniczne
| Odmiana | Hibernal 100% |
| Rocznik | 2012 |
| Zawartość alkoholu | 12 % |
| Rodzaj wina | wytrawne |
| Kwasowość | 6,9% |
| Cukier resztkowy | 6,5% |
| Twórca wina | Jacek Chrobak |