Novum Hibernal 2012 - Winnca UJ

Hibernal 2012 - Winnica nad Dworskim Potokiem

Wino białe, półsłodkie o przyjemnym kwiatowo-owocowym aromacie. W bukiecie odnajdziemy wyraźne nuty zielonego jabłka, ananasa, brzoskwini i limonki – całość dopełniają bogate i złożone aromaty polnych kwiatów. Wino pełne, długie i zrównoważone. Zawiera naturalny cukier resztkowy co nadaje mu charakterystyczny miodowy, słodki smak.

O winnicy:

Winnica Uniwersytetu Jagiellońskiego - W majątku Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach powstała kilka lat temu stacja doświadczalna Instytutu Geografii UJ i Instytutu Nauk Geologicznych UJ. Na kilku hektarach ziemi młodzi naukowcy w idealnych warunkach prowadzą doświadczenia i pomiary niezbędne do napisania pracy magisterskiej czy doktoratu. Powstanie Rolniczego Zakładu Doświadczalnego było po części dziełem przypadku, po części wynikało z potrzeby samego Uniwersytetu. Działalności naukowa Wydziału Farmacji, który m.in. kształci enologów, wizyty we Francji i idealne warunki ukształtowania terenu przypieczętowały powstanie doświadczalnej winnicy. Autorem pomysłu założenia winnicy w Łazach jest rektor UJ prof. Karol Musioł, a inspiracją były winnice należące do czołowych uczelni europejskich. Nazwa winnicy związana jest z przepływającym obok winnicy Dworskim Potokiem.  Winnica jest częścią Rolniczego Zakładu Doświadczalnego Uniwersytetu Jagiellońskiego „Łazy”.