Rose Muskat Trolinger 2009 - Jaworek

Rose Muscat Trollinger-   Winnice Jaworek - parcela Macedońska

Wino nagrodzone srebrnym medalem na konkursie win ENOEXPO Kraków 2010

Wino o przepięknej miedziano-karmelowej barwie z charakterystycznym intensywnie słodkim aromatem muszkatu i niespotykanym dla większości win smakiem świeżych winogron. Jako półwytrawne wino deserowe ma bogaty aromat i intensywną barwę. Wino z odmiany Muskat Trollinger z reguły zapowiada słodkie kwiatowe aromaty i bywa lekko perliste. Jest to prawdopodobnie jedna z najdawniej uprawianych odmian, charakteryzuje się wysokim poziomem zbawiennych dla zdrowia antyoksydantów i flawonoidów spotykanych zwykle w winach czerwonych. Idealnie komponuje się z delikatnymi deserami zwłaszcza przyrządzonymi w stylu kuchni bałkańskiej.

O winnicy

Pobyt w Macedonii skłonił Pana Lecha Jaworka właściela winnicy w Minkini do podjęcia próby produkcji win w innym klimacie, doskonałym dla uprawy winorośli. Wydzierżawił on winnicę w południowo-wschodniej Macedonii w regionie Povardarie od Delco Baltovskiego, gdzie wsparcie enologa Josefa Watzla pozwoliło osiągnąć cel: Wprowadzenie na polski rynek win macedońskich godnych prastarej tradycji winiarskiej tego kraju, spełniających oczekiwania klientów, odpowiadających naszej filozofii wina.