Rubus 2012 - Winnica Jasiel

Rubus 2012 - Winnica Jasiel

Wino czerwone, wytrawne stworzone ze szczepu Cabernet Dorsa, w którego rodowodzie znajdziemy zarówno Cabernet Sauvignon jak i Dornfeldera. Wino dosyć złożone, w aromacie znajdziemy maliny, czarną porzeczkę, jeżyny oraz suszoną paprykę, pieprz i warzywa. Całość dopełniają ładne nutki waniliowo-korzenne. Wino eleganckie i długie w smaku, w kieliszku ciekawie się rozwija.

O Winnicy 

Cechy wyróżniające Winnicę Jasiel na mapie polskich winnic to przede wszystkim: niezwykle zasobna w unikatowy less z nawiewami margla i łupka gleba; naturalność siedliska, wyodrębniana w oparciu o zachowanie istniejących gatunków roślin i zwierząt; winnica tarasowa - jedyna na Podkarpaciu winnica założona na stromych zboczach w oparciu o utworzone „półki" oraz stawy - powstałe na podmokłych terenach, na których niegdyś również znajdowały się zbiorniki wodne. Obszar pod nasadzenie został wyodrębniony w oparciu o specyficzne cechy geograficzne oraz przyrodnicze i panujące w nim warunki. Podczas zakładania winnicy zadbano o zachowanie istniejących gatunków roślin i zwierząt. Uzyskana harmonia winnicy z otoczeniem podkreśla walory estetyczne siedliska.

Umożliwiło to stworzenie winnicy kwiatami malowanej.Dla chłodniejszych rejonów, uprawa winorośli w postaci winnic tarasowych są doskonałym rozwiązaniem. Taka forma  znacznie ułatwia pracę w winnicy jak też zabezpiecza stok przed erozją. Nie do przecenienia są warunki dostępności wody, akumulacji energii słonecznej, ochrony przed silnym wiatrem. Metoda ta sprawdza się także w zimie – gromadzony na tarasach śnieg zabezpiecza roślinę przed przemarznięciem. Zróżnicowanie ukształtowania terenu pod nasadzenie pozwoliło na stworzenie wyjątkowej w Polsce winnicy tarasowej.